4 Mart 2010 Perşembe

Kıymalı Ispanaklı Yumurta


Malzemeler
1 kilo ıspanak
4 adet yumurta
200 gr kıyma
tuz
sıvıyağ

Yapılışı
Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayın.Haşlayın.Diğer yandan kıymayı sıvıyağda kavurun.Kavrulan kıymanın üzerine ıspanağı ve tuzunu ilave edip biraz da bu şekilde pişirin.Sonra yumurtaları dağıtmadan kırın.Başka bir tavada sıvıyağı kızdırıp yumurtaların üzerine dökün.Yumurtalar pişince yemeğiniz hazır.

Bizim evde favori yemeklerdendir.Hele ıspanak taze olursa tadı harika olur.Sıvıyağı kızdırıp yumurtanın üzerine dökünce hem yumurta akı iyice pişiyor hemde güzel bir görüntü oluyor.

3 yorum:

Bengü dedi ki...

Kıyma ve ıspanağı bir arada denememiştim. Ama sadece kıymalı yumurtaya bayılırım. Sadece ıspanaklıya da...İkisini de sevdiğime göre denemem lazım senin tarifi :)

Pembe Tatlar dedi ki...

Ayşeciğim ellerine sağlık canım...

Ayşe dedi ki...

Bengü eminim lezzetini beğeneceksin
Sağol Pembe Tatlar