Malzemeler
1 kase mercimek
1 kase ufak bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
Salça
Kimyon, tuz
Sıvıyağ
Yapılışı
Mercimeği haşlayın.Haşlandıktan sonra bulguru ilave edip 1 saat bekletin. Diğer tarafta sıvıyağda salçasını öldürün ve 1 saat kadar beklemiş karışıma ilave edin. Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyıp harca ilave edip karıştırın. Tuzunu ve kimyonunu ilave edin. Yoğurup köfteler yapın. Servis tabağına dizin. Etrafını domatesle süsleyin.
Misafirlere ikram etmek için çoğunlukla yaparım.İlk yapışımı hatırlıyorumda iyi bir sonuç ortaya çıkmamıştı.Yapa yapa alıştık artık :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder