PUDİNGLİ KEK

Malzemeler

2 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
1 kase yoğurt
1 kase sıvıyağ
1 kase şeker
Aldığı kadar un
1 paket kakaolu puding
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1-2 tatlı kaşığı hindistancevizi
8-10 adet çilek

Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice çırpın. Yağ ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Aldığı kadar un, vanilya ve karbonatı ekleyin. Yağlanmış tepsiye harcı dökün. Fırında pişirin. Diğer yandan puding ve sütü pişirin. Kek fırından çıktıktan sonra 15 dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra keki ikiye kesin, arasına pudingi sürün. Diğer katı kapatıp üstüne kalan pudingi sürün. Hindistan cevizi serpin. Üzerine dilimlenmiş çilek koyup servis yapın.

Ben pudingte kakaoluyu tercih ettim çok sevdiğimden dolayı ama muzlu ve çilekli pudinglede çok güzel oluyor.