PATATESLİ BÖREK

Malzemeler

1 kg. yufka
3-4 adet patates
1 adet büyük boy soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı su
Çörekotu
Tuz

Yapılışı

Patatesleri soyup minik minik doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Bir kasede ikisini karıştırın. Tuz ilave edin. Yufkaları ikiye bölün. Tepsiyi yağlayıp ilk sırayı yerleştirin. Arasına su ve sıvıyağ karışımından dökün. Harcı yayın. Kalan yufkaları da aynı şekilde serin. Üzerine çörekotu serpip pişirin. Sıcak servis yapın.

Ben börek illa peynirli olur diyenlerden değilim.Farklı harçlarla yapmayı seviyorum.Patateste en sevdiğim harçlardan.